Viale B. Croce, 425, 66100 Chieti CH

Macchina automatica per hamburger – Modello C/E H MAX

Formatore automatico di polpette; 2.100 cicli/ora
Veloce, silenzioso, sicuro e affidabile, compatto facile da pulire. Questi modelli di formatori di torte sono l’attrezzatura ideale per macellerie, supermercati e ipermercati, robot da cucina, fast food, mense e centri di ristorazione.
Alimentati con carne macinata, possono produrre automaticamente torte o palline del peso desiderato in quanto possono essere regolate grazie al cilindro di formatura. Vari ingredienti come manzo, pollo, pesce possono essere lavorati in combinazione con pane grattugiato, uova, formaggio, soia e spezie. Anche l’impasto dei biscotti può essere facilmente modellato. Il peso prestabilito di polpette e palline è costante durante tutto il ciclo di lavoro; Questione molto importante per le aziende di trasformazione alimentare, gli impianti di confezionamento e i centri di ristorazione in cui la quantità di prodotto per ogni porzione deve essere il più accurata possibile; uno degli aspetti più preziosi.

Diverse forme possono essere ottenute cambiando il cilindro di formatura: quadrato, ovale, personalizzato in base alle esigenze del cliente.

Spedizioni in 3/4 Giorni

SPEDIZIONI

Ritiro in negozio gratutito

HAMBURGATRICE AUTOMATICA
• Sportello, vasca e coperchio in acciaio inox
• Vasca con fondo completamente estraibile, per pulizia facilitata
• Convogliatore prodotto estraibile in Delrin®, per pulizia e manutenzione facilitate
• Struttura in acciaio inox
• Nastro trasportatore di serie
• Pulizia filo automatica elettrica (senza aria compressa)
• Pala inox innesto rapido
• “Interleaver” interfogliatore di carta (opzionale)
• Rulli in Delrin® intercambiabili ad una o due forme
• Finecorsa magnetici di sicurezza codificati
• Protezioni fisiche per impedire l’accesso alle parti in movimento
• Parti elettriche in scatola con protezione IP 55
• Diversi optional disponibili (interfogliatore, variatore di velocità…)

Caratteristiche

  • Porta e coperchio in acciaio inox
  • Serbatoio completamente estraibile con fondo, per una facile pulizia
  • Convogliatore di prodotto in Delrin® estraibile, per una facile pulizia e manutenzione
  • Struttura in acciaio inox
  • Nastro trasportatore standard
  • Pulizia elettrica automatica del filo (senza aria compressa)
  • Pagaia ad aggancio rapido
  • Interleaver carta (opzionale)
  • Cilindro intercambiabile in Delrin®, una o due forme
  • Microinterruttori magnetici codificati
  • Protezioni di sicurezza per impedire l’accesso alle parti in movimento
  • Parti elettriche in scatola IP55
  • Diversi optional disponibili (interleaver, variatore di velocità…)

Dimensioni e specifiche tecniche

Capacità della mangiatoia l 40
Produttività pz/h 2.100
Motore trifase kW (HP) 0,75 (1,0)
Motore monofase kW (HP) 0,65 (0,87)
Forma ø mm
Hamburger
Ø 50 a 135
Polpetta cilindrica
2 x Ø da 28 a 45
Peso netto Kg 77

 

 

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