Viale B. Croce, 425, 66100 Chieti CH

Macchina automatica per hamburger – Modello C/E H SMART

Formatore automatico di polpette; 1000 cicli/ora
Veloce, silenzioso, sicuro e affidabile, compatto facile da pulire. Questi modelli di formatori di torte sono l’attrezzatura ideale per macellerie, supermercati e ipermercati, robot da cucina, fast food, mense e centri di ristorazione.
Alimentati con carne macinata, possono produrre automaticamente torte o palline del peso desiderato in quanto possono essere regolate grazie al cilindro di formatura. Vari ingredienti come manzo, pollo, pesce possono essere lavorati in combinazione con pane grattugiato, uova, formaggio, soia e spezie. Anche l’impasto dei biscotti può essere facilmente modellato. Il peso prestabilito di polpette e palline è costante durante tutto il ciclo di lavoro; Questione molto importante per le aziende di trasformazione alimentare, gli impianti di confezionamento e i centri di ristorazione in cui la quantità di prodotto per ogni porzione deve essere il più accurata possibile; uno degli aspetti più preziosi.

Diverse forme possono essere ottenute cambiando il cilindro di formatura: quadrato, ovale, personalizzato in base alle esigenze del cliente.

Spedizioni in 3/4 Giorni

SPEDIZIONI

Ritiro in negozio gratutito

HAMBURGATRICE AUTOMATICA
• Struttura in acciaio inox e alluminio anodizzato.
• Rulli in Delrin® intercambiabili ad una o due forme.
• Nastro trasportatore di serie
• Pala innesto rapido
• “Interleaver”; interfogliatore di carta (opzionale)
• Vetrina in acciao inox e coperchio in metacrilato trasparente
• Pulizia filo Manuale a macchina accesa e vetrina chiusa
• Materiali idonei al contatto con gli alimenti.
• Finecorsa magnetici di sicurezza codificati e protezioni fisiche per impedire l’accesso
alle parti in movimento.
• Veloce smontaggio dei articolari a contatto col macinato (vasca, pala, rullo formatore)
• Parti elettriche in scatola con protezione IP 55.

Caratteristiche

  • Struttura in acciaio inox e alluminio anodizzato
  • Cilindro intercambiabile in Delrin®, una o due forme
  • Nastro trasportatore standard
  • Pagaia ad aggancio rapido
  • Interleaver carta (opzionale)
  • Coperchio in metacrilato trasparente e finestra frontale in acciaio inox
  • Pulizia manuale del filo mentre la macchina è in funzione e con finestra frontale bloccata
  • Materiali certificati per il contatto con gli alimenti
  • Microinterruttori magnetici codificati e protezioni di sicurezza per impedire l’accesso alle parti in movimento
  • Palette, cilindro di formatura e tramoggia di alimentazione del prodotto facilmente rimovibili per la pulizia e la manutenzione
  • Parti elettriche in scatola IP55

Dimensioni e specifiche tecniche

Capacità della mangiatoia l 18
Produttività pz/h 1.000
Motore trifase kW (HP) 0,3 (0,4)
Motore monofase kW (HP) 0,3 (0,4)
Forma ø mm
Hamburger
Ø 50 a 125 mm
Polpetta cilindrica
2 x Ø 28 a 45 mm
Peso netto Kg 48

 

 

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